Салат с папайей

Фото: Салат с папайей

Сегодня хочу вам предложить чудесный рецепт фруктового салата с папайей. Конечно, папайя в этом салате лишь один из ингредиентов, но она придает оригинальный вкус всему салату, поэтому он получил такое название «Салат с папайей». Этот вкусный салат с папайей вы можете приготовить на завтрак или подать как десерт, в любом случае, ваши домашние или гости будут довольны!

Ингредиенты для рецепта Салат с папайей
бананы 4шт
яблоки 3шт
апельсины 1шт
папайя сушеная 100-200гр
сметана 4 ст.л.
масло оливковое 4 ст.л.

Рецепт приготовления салата с папайей

Папайю замочить в слегка горячей воде на 30 минут
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кусочками
Апельсин очистить от кожуры и нарезать кусочками
Бананы очистить от кожуры и нарезать кусочками
Все фрукты смешать
Заправить салат с папайей сметаной и оливковым маслом
Наш салат с папайей готов! Приятного аппетита!

Примечания:
1. Папайю можно замочить прямо перед приготовлением салата и она как раз успеет размягчиться, пока вы будете готовить остальные фрукты.
2. Папайю на салат я брала кубиками, такими, как вы можете видеть на фото. Кубики папайи были суховаты и очень позитивным действием стало замочить их в слегка горячей воде, чтобы они стали мягкими. Для салата папайя кубиками очень удобна, т.к. кусочки папайи очень удобного размера. Единственный нюанс, что ее приходится замачивать, т.к. из-за мелкого размера кубики папайи подсыхают.
3. Когда-то я покупала папайю толстыми дольками и она была довольно мягкой, такую папайю, возможно не нужно замачивать. Ее нужно просто порезать более мелкими кусочками. Если даже такая папайя окажется сухой, то я советую замочить ее целиком, а потом уже нарезать на кусочки, чтобы лучше сохранить все вкусовые вещества.
4. Банан в салате быстро темнеет и немного меняет вкус, поэтому салат лучше есть сразу после приготовления. Хотя если вы любите переспелые бананы, то возможно вам и не будет заметна разница. Я люблю бананы слегка недоспелые или спелые, но абсолютно белые и крепкие.
5. В этом рецепте вы можете посмотреть как можно подготовить для салата апельсин (фото): Салат из сельдерея с яблоком и апельсином