Овощное смузи с кефиром

Фото: Овощное смузи с кефиром

Предлагаю вам приготовить легкое, диетическое, освежающее блюдо Овощное смузи с кефиром!

Ингредиенты для рецепта Овощное смузи с кефиром
картофель 3 шт
морковь 3 шт
огурец 1шт
петрушка
кефир 1 л

Рецепт приготовления Овощного смузи с кефиром

Отварить картофель и морковь в мундире
Остуженные морковь и картофель очистить от кожуры
Морковь, картофель и огурец натереть на крупной терке
Петрушку мелко нарезать
Все ингредиенты смузи смешать и посолить
Добавить кефир и вкусное растительное масло (по желанию)
Наше Овощное смузи с кефиром готово! Приятного аппетита!

Примечание:
1) Все ингредиенты для овощного смузи можно измельчить в блендере и тогда получится однородная масса, которая формально более имеет право называться смузи :)
2) Кефир можно добавить в общую массу смузи или разложить овощную основу смузи сначала по тарелкам, а потом добавить кефир, тогда каждый сможет выбрать густоту овощного смузи по вкусу.
3) Овощное смузи можно есть как отдельное блюдо или как салат к какому-то основному блюду.